《说文》145页
形声字。《说文》：“秧，禾若秧穰也。从禾，央声。”朱骏声通训定声云：“秧谓秆上皮葳蕤之状。”后称草木可以移栽的幼苗为“秧”。后也为动词，即“栽培”﹑“插秧”之“秧”。今一般称稻苗为“秧”。（王志平）