南瓜饼的两种做法：蒸和煎，简单又好吃的一款南瓜味小吃

南瓜饼的两种做法：蒸和煎，简单又好吃的一款南瓜味小吃

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作者：

爱做饭的小胡子

南瓜做的各种菜我都喜欢吃，比如之前的南瓜馒头，还有南瓜汤，南瓜吐司，当然还有今天做的南瓜饼。

有时候在外面吃南瓜饼要么太甜了要么没有甜味，自己做的可以按照喜欢的口味做，这点最好了。

用料

南瓜

628克

糯米粉

250克（半包）

糖

5勺

大豆油

适量

白芝麻

适量

南瓜饼的两种做法：蒸和煎，简单又好吃的一款南瓜味小吃的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

南瓜去皮切片

步骤 3

南瓜上沸水蒸锅蒸25分钟，倒入破壁机（水不用倒），再加入白糖打细腻

步骤 4

加入糯米粉拌均

步骤 5

手上抹点油，防止粘手，揉成大小一致的面团，大概12个

步骤 6

上沸水蒸锅蒸5分钟

步骤 7

揉成大小一致的面团，大概九个，两面撒上白芝麻，小火煎熟且上色

南瓜饼的两种做法：蒸和煎，简单又好吃的一款南瓜味小吃的小贴士

1.南瓜不同，可根据南瓜湿度适当多加糯米粉

2.我这个配比甜度比较喜欢，可根据个人喜欢少加或者多加糖

3.煎南瓜饼一定要小火，不然容易糊了然而饼没熟

菜谱创建时间：2023-09-26 21:31:12